addCoffee お菓子厨房

Kagoshima Patisserie

カヌレ人気 Top5 – 2022年7月

269 views
約4分

addカヌレ7月人気ランキング

カヌレバニラ
74%
ショコラ
67%
エスプレッソ
64%
キャラメルバナナ
62%
アールグレイ
61%

2022年4〜6月の集計です
過去のTop5はこちら

caneleTop5 log

人気No1、カヌレ・バニラ

494票(24.83%)
相変わらず人気ナンバーワンの『カヌレ・バニラ』。
バニラとついている理由について少し。
商品説明にもあるように、カヌレではバニラビーンズの黒い粒々は姿を消します。だから、バニラオイルを使うパティスリーもあります。良くないという訳ではありません。原価と品質が安定するし、バニラビーンズより高価なバニラオイルもあります。
しかしaddCoffeeではバニラの黒い鞘をナイフで割き、バニラビーンズをナイフの背でこそぎ取る ・・・、オーセンティックなカヌレでは外せない工程としています。
¥260(税抜 ¥240)

人気No2、カヌレ・ショコラ

351票(17.64%)
進化系カヌレではいつもナンバーワンの『カヌレ・ショコラ』です。
いつかは追い落としてやろうと新商品を投入していますが、このパーフェクトカヌレを追撃できる商品開発はかなりの難題です。
¥340(税抜 ¥314)

人気No3、カヌレ・エスプレッソ

286票(14.37%)
6月人気Top5より票が若干増えました。
新発売カヌレにより票が分散したはずなのに。
一番人気の『カヌレ・バニラ』に、上質なスペシャルティコーヒーを使用したコーヒー屋にしかできない『カヌレ・エスプレッソ』。人気は当然なのかもしれません。
¥280(税抜 ¥259)

人気No4、カヌレ・キャラメルバナナ

241票(12.11%)
6月Top5の『気になるカヌレ』で紹介した『カヌレ・キャラメルバナナ』。
ランクインです。
商品説明に子どもから大人までとありますが、このほろ苦いキャラメルクリームと濃厚バナナの相性は大人により愛されるとひそかに思っています。
¥360(税抜 ¥333)

人気No5、カヌレ・アールグレイ

231票(11.61%)
カヌレ・キャラメルバナナ』に抜かれましたが、水をあけられたわけではありません。根強い人気を保ち続けている『カヌレ・アールグレイ』。
票順位では5位ですが、売上では3位の実力者です。
¥420(税抜 ¥388)

ほかの気になるカヌレ

6月下旬に新発売の『カヌレ・ティラミス』&『カヌレ・ジャンドゥーヤ

発売されたばかりで間もないのですが、連日完売と『カヌレ・ティラミス』は大物の予感です。
チーズクリームにはイタリア産マスカルポーネをこれでもかと使いましたが、生クリームで味と食感を2層にすることに閃いたところ、原価を抑えることにも繋がりました。
美味しくなって価格が抑えられる、こんな良いことはないですね。
¥360(税抜 ¥333)

カヌレ・ジャンドゥーヤ』は今までで一番贅沢な材料で、addカヌレの中で最高値となりました。
ヘーゼルナッツの大量使用がやばいです。
¥480(税抜 ¥444)

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Hatena Bookmarks
Pinterest
Pocket
Evernote
Feedly
Send to LINE
099-807-2188