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Kagoshima Patisserie

カヌレ・ショコラ

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約1分
カヌレ・ショコラ
クーベルチュールチョコレート100%
カヌレ・ショコラ
価格¥340(税抜 ¥314)
タイプしっとり(焼き直し不可)
焼成型銅型&蜜蝋
消費期限冷蔵、購入日より3日ほど

カカオとチョコレートをカヌレに練りこんだ『カヌレ・ショコラ』。
カカオは多用すると味に奥行きが出ないので、チョコレートとのバランスを大切にしています。使用するチョコレートは、クーベルチュールチョコレートに限定。
カヌレショコラも銅型&蜜蝋で焼いていますが、進化系カヌレにより冷蔵管理ということで、外側のカリッという食感は失われます。ですが、チョコホリックにはたまらない贅沢な味です。トッピングはキャラメリゼしたクルミ。カヌレバニラと並んで、不動の人気を誇っています。

カヌレの美味しい瞬間

カヌレといえば、外側がカリッとして中モッチリの食感ギャップも楽しみのひとつですが、『進化系カヌレ』は『濡れカヌレ』ともいい、しっとりした材料の贅沢を楽しみます。

タイムリミット40分のカヌレ』という世界もあります。
addカヌレを是非お試しください。
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